Hallo zusammen,
ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen, weil ich langsam wirklich nicht mehr weiß ob ich überempfindlich bin oder ob das Problem real ist.
Wir haben seit knapp zwei Jahren ein Induktionskochfeld von einem bekannten deutschen Hersteller (Mittelklasse, ca. 600€). Das Ding funktioniert technisch einwandfrei, aber das Brummen und Surren – je nach Kochgeschirr unterschiedlich laut – geht mir ehrlich gesagt auf die Nerven. Besonders wenn ich Wasser erhitze oder bei mittlerer Stufe länger koche, fängt es an zu brummen. Nicht ohrenbetäubend, aber so ein konstantes, tieffrequentes Summen das man einfach nicht ausblendet.
Mein Partner hört das kaum, der meint ich soll aufhören zu meckern. Vielleicht liegt's auch an unserem Kochgeschirr – wir haben eine günstige Edelstahlserie die nicht unbedingt für Induktion optimiert ist. Aber ob neues Topfset das wirklich löst weiß ich nicht.
Jetzt im Sommer wäre eigentlich guter Zeitpunkt um mal die Küche umzurüsten, bevor wir im August in Urlaub fahren. Aber ich will kein neues teures Kochfeld kaufen wenn das Problem am Geschirr liegt.
Hat jemand Erfahrung damit? Gibt es Modelle die wirklich merklich leiser sind? Oder bringt hochwertiges Kochgeschirr tatsächlich so viel? Ich bin für jeden Tipp dankbar.
Wie GartenLena schreibt – erstmal das Geschirr testen, das ist wirklich der erste Schritt. Ich würd aber noch ergänzen: manche Induktionsfelder brummen schlicht konstruktionsbedingt mehr, da hilft auch das beste Topfset nur bedingt. Wenn du nach dem Topfwechsel immer noch störend empfindest, würde ich tatsächlich über ein Gerät mit Invertertechnologie nachdenken – die sollen gleichmäßiger regeln und dadurch leiser sein. Kostet halt entsprechend.
Das Kochgeschirr macht tatsächlich einen riesigen Unterschied, das kann ich aus eigener Erfahrung sagen. Ich hab vor ein paar Jahren ähnliches Problem gehabt und lange gedacht es liegt am Gerät – war aber das billige Topfset. Seit ich auf dickwandige Töpfe mit schwerem Sandwichboden gewechselt bin ist das Surren fast komplett weg.
Das Phänomen kommt daher, dass dünne Böden durch das Magnetfeld in Schwingung versetzt werden. Je dicker und gleichmäßiger der Boden, desto weniger passiert das. Vor dem Kauf eines neuen Kochfelds würde ich wirklich erstmal ins Topfset investieren – gute Induktionssets gibt es ab ca. 150-200€ und das ist deutlich günstiger als ein neues Feld.
Was die Geräte selbst angeht: ja, es gibt Unterschiede zwischen Herstellern, aber die sind schwer vorherzusagen ohne es selbst ausprobiert zu haben. Manche schwören auf Geräte mit Leistungsregulierung über Frequenzänderung statt Pulsweite – da soll das Brummen seltener auftreten. Aber ehrlich gesagt würde ich das erst nach dem Topf-Test angehen.