Hallo zusammen,
ich stehe vor einer Entscheidung und bin etwas überfordert. In der Küche meiner Eltern muss der alte Backofen ersetzt werden, und ich überlege, ob ich gleich auf einen mit Dampffunktion umsteigen soll oder sogar einen separaten Dampfgarer kaufe.
Die Verkäuferin hat mir einen Kombi-Backofen mit Dampffunktion für etwa 800 Euro vorgeschlagen, alternativ einen separaten Dampfgarer für 600 Euro plus einen normalen Backofen für 400 Euro. Das wäre dann natürlich teurer und bräuchte mehr Platz.
Meine Frage ist: Nutzt man so eine Dampffunktion wirklich? Ich koche zwar gerne, aber bin auch schon 62 und kenne mich mit neuen Geräten nicht so gut aus. Ist das nur eine Spielerei oder bringt es echte Vorteile beim Kochen? Gerade bei Gemüse höre ich immer, dass Dampfgaren gesünder sein soll.
Die Küche wird hauptsächlich von mir genutzt, manchmal auch von meinem Mann. Wir kochen täglich frisch, aber nichts Ausgefallenes. Hat jemand von euch Erfahrungen mit solchen Geräten? Würde mich über eure Meinungen freuen, bevor ich eine teure Fehlentscheidung treffe.
Viele Grüße
Renate
Hallo Renate,
aus meiner Sicht würde ich eher zum Kombi-Gerät tendieren. Bei uns haben wir vor drei Jahren einen Backofen mit Dampffunktion eingebaut und nutzen die Dampffunktion tatsächlich regelmäßig. Besonders bei Gemüse und Fisch merkt man den Unterschied - bleibt saftiger und die Vitamine bleiben besser erhalten.
Der Platzvorteil ist auch nicht zu unterschätzen, gerade in älteren Küchen ist der Platz oft begrenzt. Ein separater Dampfgarer nimmt schon ordentlich Raum weg. Bei der Finanzierung macht der Kombi auch mehr Sinn - 800 Euro gegen 1000 Euro ist schon ein Unterschied.
Einziger Nachteil: Man kann nicht gleichzeitig dampfen und backen, aber das ist bei uns ehrlich gesagt noch nie ein Problem gewesen.
Kommt drauf an wie technikaffin du bist. Viele kaufen sich die Dampffunktion und nutzen sie dann doch nicht, weil's am Anfang kompliziert erscheint. Mein Tipp: Erst mal ausprobieren ob dir Dampfgaren überhaupt liegt.
Dampfgaren ist wirklich toll! Hab seit 2 Jahren nen separaten Dampfgarer und möchte ihn nicht mehr missen. Gemüse aus dem Garten schmeckt einfach viel intensiver, wenn man es schonend dämpft statt kocht. Auch Kartoffeln werden super.
Allerdings brauchst du schon den Platz dafür. Bei unserer Badsanierung hab ich gelernt, dass man immer schauen muss ob der Platz reicht. Vielleicht erstmal mit dem Kombi-Gerät anfangen? Kannst ja testen ob du die Funktion wirklich nutzt.